堂食用鲜肉现炒外卖用冻肉预制菜,餐饮双标现象合法吗？

堂食用鲜肉现炒外卖用冻肉预制菜,餐饮双标现象合法吗?

　　餐饮企业堂食与外卖采用不同食材、加工方式的行为，本质是利用信息不对称牟利，已突破法律底线。

　　根据《消费者权益保护法》第八条与第十条，消费者享有知悉商品真实情况的权利，以及自主选择商品的权利。

　　商家若未明确告知外卖使用冻肉或预制菜，而是以“现炒”“新鲜”等宣传误导消费者，则构成对知情权与选择权的双重侵害。

　　司法实践中，此类行为已被认定为违法。商家通过“鲜肉”与“冻肉”、“现炒”与“预制”的差异化操作，不仅违反《消费者权益保护法》，还涉嫌违反《电子商务法》第十七条关于信息公示义务的规定——外卖平台商家需清晰标注商品属性，包括食材来源、加工方式等。

　　更深层的法律风险在于食品安全。冻肉若储存不当易滋生细菌，预制菜若复热不彻底可能引发食源性疾病。商家为掩盖食材差异，常通过重口味调料掩盖不新鲜问题，进一步加剧健康风险。

　　当消费者为便利支付溢价，却换来“花钱买糟心”的体验，这种“双标”行为已超出经营策略范畴，成为系统性侵害消费者权益的违法行为。

商家使用预制菜不公示怎么处罚?

　　商家使用预制菜未公示的行为，需承担行政、民事双重责任，监管部门已形成“处罚—整改—信用惩戒”的完整治理链条。

　　依据《消费者权益保护法》第五十六条，商家若存在欺诈行为，市场监管部门可责令改正，根据情节单处或并处警告、没收违法所得、罚款;情节严重的，责令停业整顿、吊销营业执照。

　　消费者可依据《消费者权益保护法》第五十五条主张“退一赔三”。商家未告知预制菜使用情况，涉嫌构成消费欺诈，消费者有权要求赔偿消费金额的三倍，最低赔偿500元。

　　部分试点城市将商家行政处罚、投诉记录、司法判决等信息联通，对多次违法的商家实施“一处违法、处处受限”的联合惩戒。

　　且平台方需承担“守门人”责任，通过强制标注商品属性(如“预制菜”“冷冻复热”)倒逼商家透明化经营。