面食店夫妻在面条饺子皮里加硼砂构成什么犯罪,怎么处罚？

面食店夫妻在面条饺子皮里加硼砂构成什么犯罪,怎么处罚?

　　根据《中华人民共和国刑法》第一百四十四条，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，或销售明知掺有此类物质的食品，构成生产、销售有毒、有害食品罪。

　　硼砂作为工业原料，被明确列入《食品中可能违法添加的非食用物质名单》，其化学成分四硼酸钠具有毒性，长期摄入可引发器官蓄积性中毒，成人致死量仅15克，婴儿更低至2-3克。

　　在面制品中添加硼砂的行为，直接符合“掺入有毒、有害非食品原料”的构成要件。

　　在量刑层面，基础刑为五年以下有期徒刑，并处罚金;

　　对人体健康造成严重危害(轻伤以上、器官功能障碍等)，或存在其他严重情节(销售金额较大、多次违法等)，则处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金;

　　致人死亡或具有特别严重情节的，将参照生产、销售假药罪，处十年以上有期徒刑、无期徒刑甚至死刑。

　　根据《民法典》及《食品安全法》，犯罪者还需承担惩罚性赔偿责任，赔偿金额通常为销售金额的数倍，并需通过公开道歉等方式修复社会公共利益。

　　主谋者可能因策划、主导犯罪被从重处罚，而协助者则根据参与程度减轻责任。

生产销售有毒有害食品罪立案金额是多少?

　　根据《最高人民检察院、公安部关于公安机关管辖的刑事案件立案追诉标准的规定(一)》第二十条，生产销售有毒有害食品罪的立案标准包含金额与危害后果双重维度。

　　销售金额达五万元以上，或货值金额达十五万元以上的，应当立案追诉。

　　行为人长期销售含硼砂的面制品，累计销售额突破五万元，即便未造成明显中毒事件，仍构成犯罪。货值金额的计算则涵盖已销售与未销售的全部违法产品，防止犯罪者通过囤积规避打击。

　　即使未达金额门槛，存在以下情形之一，亦需立案：

　　1. 造成轻伤以上伤害、轻度残疾或器官功能障碍;

　　2. 引发十人以上严重食物中毒或其他食源性疾病;

　　3. 或存在其他严重危害人体健康的后果。

　　对于金额与后果均未达标的案件，行为人存在多次违法、销售范围广泛(如跨区域销售)等情节，可能因“社会危害性较大”被立案。

　　行为人同时触犯其他罪名，则按重罪处罚，确保罪责刑相适应。