女子点100份三文鱼吃了吐吐了吃,可以扣钱吗合法吗?

女子点100份三文鱼吃了吐吐了吃,可以扣钱吗合法吗?

　　1. 餐厅无行政执法权，直接罚款违法

　　根据《行政处罚法》第十七条，行政处罚由具有行政处罚权的行政机关在法定职权范围内实施。

　　餐厅作为经营主体，不具备法律授权的执法资格，其单方面对消费者处以罚款的行为属于越权执法，违反程序正当性原则。

　　即使消费者存在明显浪费行为，餐厅也无权以“罚款”名义扣留钱款。

　　2. 违约责任可主张，但需以合同约定为前提

　　餐厅在入场须知、点餐系统或餐桌提示中明确约定“浪费超过一定量需支付违约金”，且消费者以明示或默示方式接受该条款(如签字确认或实际点餐)，则双方形成合同关系。

　　根据《民法典》第五百七十七条，消费者违反约定造成浪费的，餐厅可依据实际损失主张违约金。

　　但违约金数额需合理，不得超出浪费食材的成本价。

　　3. “押金制”的合规边界

　　实践中，部分餐厅通过收取“押金”约束浪费行为。

　　根据《消费者权益保护法》第二十六条，经营者不得以格式条款、通知、声明等方式作出排除或限制消费者权利的规定。

　　押金条款未以显著方式提示消费者注意(如加粗、标红)，或未明确说明押金退还条件(如剩余食物重量标准)，则可能因“霸王条款”被认定无效。

2025自助餐浪费罚款规定

　　《反食品浪费法》第七条明确规定，餐饮服务经营者不得诱导、误导消费者超量点餐，但未赋予经营者对消费者罚款的权力。

　　该法第二十八条仅针对经营者未履行提示义务、设置最低消费等行为设定行政处罚(如警告、罚款)，对消费者浪费行为本身无直接处罚条款。

　　部分地区通过地方性法规填补立法空白。

　　淮南市《反餐饮浪费条例》要求网络平台删除暴饮暴食内容，并对多次浪费的消费者纳入信用记录;广州市规定餐厅需对明显过量点餐者劝告，并可结合人脸识别技术防止“换人重复取餐”。

　　高端自助品牌开始采用“按需取餐+按克计费”的智能系统，或推出“健康积分”奖励适量取餐的顾客。

　　在已公开的裁判文书中，法院对餐厅主张的“浪费赔偿”持审慎态度。

　　餐厅无法证明消费者浪费行为导致的直接经济损失(如食材成本、清洁费用)，其赔偿请求通常不被支持。

　　这要求餐厅建立完善的浪费记录与成本核算机制。